住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける
幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。
行きたいお店に行けない、旅行にも行けない、
行けないばかりが続くと、楽しみになるのは美味しいものを食べること
そう、食事に関心が高まります。
外出自粛中は、”居酒屋に行ったつもり”でおつまみを作ってみたり、「今無性にこれが食べたい！」と思うものを作ってみたり。
とにかくストレスを食べることで発散していたような気がします。
そんな中、最近初めてスパイスカレー作りをしてみました♪
きっかけは東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんが出ている番組を見たこと。
たった３種類のスパイスで、あの憧れの「スパイスカレー」が自宅で作れるとあって、見入ってしまいました！！
見ていると作るのが大変そうというイメージがなくなり、試してみたくなってくる！
でも、スパイスを揃えるの大変そうだな…
とすぐに脱落しそうになった私にピッタリだったのが、カリー子さんが販売していたスパイスセットでした。
ネットのスパイスショップにあった「初心者向け大人気４点セット」
↑ パッケージもかわいい♡
必要な量のスパイスとレシピが入っていたので、初心者でも簡単に作れました！
作っている最中からスパイスの香りもたまらない～♪
思わず娘も「おいしそうなにおい～」と言いながら、鼻をクンクンさせながら寄ってきました(*´ω｀*)
味は本格的でとても美味しかったです♡（こちらはバターチキン）
まだあと３つスパイスが残っているので、またゆっくり食事が出来るときに楽しみたいと思います♪
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