リフォーム・リノベーションを夫婦で手掛けている
幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村孝一です。
今年も残すところあと4日。
明日は弊社の仕事納め・・のはず・・予定では・・
どうなることやら。
少し前なのでが、福島の妻の実家から
珍しいものが送られてきました。
かずのこ（塩漬けされたもの）
↑ 今まで買ったものしか食べたことなかったので初めての塩抜き。結構手間なんですね。
先日LINEで福島の母から妻に
「かずのこ食べる？」と連絡があり、
娘が大好きなので頂くことにしました。
届いてみたらひと箱ドーン！
ビックリの量でしたが、
私も妻も届くのは普段スーパーなどで売ってる
味付きかずのこだったのです。
塩漬けは初めてで説明書を読み
塩抜きして、皮を剥いてしょうゆで食べてみましたが今一つ。
そこで妻が醤油漬けのかずのこに挑戦してくれ
最近毎晩美味しく頂いてます。（娘も一緒に）
↑ 妻が付けてくれた醤油漬け。すごく美味しいです。
お酒のつまみに最高です。
一足早い正月料理を堪能してます。
福島のお母さんありがとうございます。
～良いご縁となりますように～
菜の花すまい企画 代表 川村 孝一
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