住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける
幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。
工事でお世話になっているお客様から、旬の味覚を頂きました。
とれたてのフキ
フキを調理するのは久しぶりなので、お客様に教えていただいて…
下処理完了！
鮮やかな緑色がキレイ♡
まずは定番のフキの煮物から。
油揚げを入れたら娘も「美味しい」と言って食べてくれました！
たくさんいただいたので、せっかくだから色々食べ方を試してみて…
わかめと一緒にサラダとして。黒酢タマネギドレッシングをかけて。
さっぱりしていて、これはこれでありかな？
レシピを調べて出てきた「ポン酢ナムル」は主人に好評でした！
お酒のおつまみにもなる、私も好きな味(^^)
いつも自分たちで買う食材は決まったものばかりになってしまい
似たようなメニューが多くなってしまうので、
こうやってなかなか買わない食材をいただくと「何を作ろう？？」と料理も楽しくなります♪
これからどんどん暑くなってくるので、
旬の食材を食べてパワーチャージしながら乗り切っていきたいですね(^^)
☆おまけ☆
わが家の家庭菜園のパプリカも花が咲きました！
パプリカの花は初めて見るのですが、白くてカワイイですね。
こちらの成長も楽しみです♪
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【Information】
「すまいのレシピ 第1４号」は、HPからもご覧いただけます！
「高齢の母を見守るために」和室から洋室にリフォームしたお客様のお話です。
ぜひご覧下さい。
❁菜の花すまい企画HP❁
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