リフォーム・リノベーションを夫婦で手掛けている
幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村孝一です。
10月下旬から始まった大きなリフォーム現場も無事に
今週完工しお客様に喜んで頂きました。
OKを頂いたので後日、ブログや施工事例に掲載します。
さて、父が退院してから術後診察の為、月1回程度通院しており、
私が付き添っています。
その帰りに母が好きな「鯉のあらい」を個人でやっている魚屋さんに
お願いして捌いてもらいお土産にしています。
↑ このいけすの中には小魚とうなぎが入っていました。
皆さん、鯉のあらいって知ってますか？
簡単に説明すると鯉のお刺身です。
私は2切れ、3切れ食べれば十分なのですが、
たまにスーパーで販売しているものはやはり「生臭い」のですが、
この魚屋さんにお願いするのは全く臭みがありません。
↑ 捌いたばかりの「鯉のあらい」です。自家製の酢味噌で食べるのがお奨めだそうです
その魚屋さんに先日お邪魔した時、ちょうど捌いている最中で
作業を拝見しましたが、とてもきれいに仕上げてました。
その庭先で見たのが今回の写真です。
大根を干していました。
これどうやって食べるかご存知ですか？
↑ たくあんに漬けるにはまだ早いそうです
正解はある程度乾燥させて「たくあん」として漬け込むんです。
柿も吊るしてありました。
↑ 「食べてみる？」と勧められましたがあまり柿が好きではないので丁重にお断りを
これは「干し柿」ですよね。
夕暮れに柿の木もありました。
カラスは鳴いていませんでしたが。
↑ こんな田舎の風景って見る機会が年々減ってきたような
私が子供の頃はこんな光景が結構見られたんですが、
今はほとんど見なくなりましたよね。
この光景を見て「なんだかホッとするなぁ」って
感慨に浸ってしまう出来事でした。
菜の花すまい企画 代表 川村 孝一
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